导语:受疫情影响,越来越多的人们居家时光在研究美食上下功夫,此类美食视频在B站上受到关注,本篇文章分析解读了B站美食区内容构思技巧,一起来看看吧。

自从“居家生活”成为常态,可支配时间大大增加,闲情之下,大多数人开始在美食研究上下功夫,这也直接带动了B站美食类内容焕发第二春。

一、“体验感”带动作品播放量倍增

5月16日,UP主「记录生活的蛋黄派」发布作品《 卷 死 自 己 》,作品截至目前短短一个月时间,播放量已经高达1275.17w,其中互动率超过10%,揽收107w的点赞数,作品还被收录进B站每周必看中,是近期少有的爆款存在

数据来源-果集·飞瓜数据(B站版)

但在作品中,他仅仅是做了一碗酸辣粉,却能让作品占领B站流量高地。

那么他的制胜关键在哪?总结一点,在于“体验感”

这也是蛋黄派在作品中提到的,以前的美食区和现在的美食区。疫情可以当做一个节点,在此之前,B站美食区更注重分享,在UP主的描述之下带给观众抽象的感受。

图片来源-B站UP主记录生活的蛋黄派

但是在疫情影响后,许多人开始学习料理,时间更多、耐心更足,在线上观看美食类内容逐渐不拘泥于简单的口述分享,反而更注重制作过程的体验感受,大大增加了内容可看性,也促进了B站美食内容的升级。

这就产生了美食内容的一个新思路:如何在制作过程中不断衔接看点留住观众的视线并且实现高效传播?那就是“失误”

图片来源-B站UP主记录生活的蛋黄派

UP主在制作过程中频频失败的效果,既增加了搞笑成分,又给观众提供了失败过后钻研和尝试到最后成功的实践经验。

从播放量变化趋势上可以看到,自作品发布以来,作品不断出现流量峰值,最高一小时新增26.4w播放量,可见作品在高密度笑点下推动了传播效果。

数据来源-果集·飞瓜数据(B站版)

二、美食内容还能怎么玩?

《bilibili年度美食数据报告》显示,去年一年里B站美食相关作品总播放量超240亿次,同比增长70%,进一步证实了B站用户对于美食内容的关注受居家影响正在逐步攀升。

图片来源-《bilibili年度美食数据报告》

那么除了沉浸式体验美食制作过程的作品之外,B站美食相关内容还能如何创作呢?

1. 创意料理

UP主「江寻千」发布作品《做出来之后玩了四个小时 愣是没舍得吃》吸引了近831.36w用户观看,播粉比超600%,点赞量同样突破百万,互动率更是高达17.34%

数据来源-果集·飞瓜数据(B站版)

在作品中她展示了一盘猫咪外形的Q弹料理,可爱的外表,配合UP主的抖动和配音,“猫咪料理”呈现出不同的状态,这就是B站美食区的又一热门形态——创意料理

图片来源-B站UP主江寻千

从作品的弹幕热词可以看到,“可爱”、“卡哇伊”等词占据前三,甚至不断有用户反馈这支作品已经被自己观看过好几遍,对于这样没什么高难度但是又极富创意的料理无法拒绝。

数据来源-果集·飞瓜数据(B站版)

B站美食区知名UP主「绵羊料理」也是创意料理的代表人物,在一次与聚划算合作的恰饭视频中,耗时一周时间利用多种食材搭配上巧克力高度还原出了一颗“蘑菇”。

引人注目的美食主题,即使是恰饭视频也能获得763.4w的作品播放量,创意料理的吸引力可见一斑。

图片来源-B站UP主绵羊料理

2. 夏日经济

现在已经正式进入夏季,气温逐渐攀升后大众对于饮食的喜好又有了新的倾向。

夏日的来临让“清爽”成为新的热门话题,众多UP主也在美食区投放了越来越多夏日相关的作品。

UP主「阿蔡美食雕刻」发布虾皮鸡蛋面的制作视频,简单的制作过程几乎是看了就会,清淡爽滑正是夏日炎炎的日子里着急想要来上一口的中式料理。

作品一经发出就拿下了616.57w的好成绩,在此之前阿蔡仅是一个40w粉丝的UP主,得益于这支作品拥有了超1322%的播粉比,并且在一个月内涨粉6.6w

数据来源-果集·飞瓜数据(B站版)

以及近日来雪糕价格见长,十几二十几的价格让许多人觉得“没必要”,便宜好吃的雪糕也成了大众所需,而自制雪糕也进而成为了夏日经济下的一个新趋势。

UP主「胡仔一人食」发布如何在家自制17种简单有趣的冰淇淋,更是标榜手残党夏天必备。

图片来源-B站UP主胡仔一人食

“简单”、“夏天必备”的标题关键词吸引了近522.25w的用户前来学习,无疑是夏日当前最对用户胃口的美食内容。

除此之外,创作者们仍可以尝试低卡料理,减脂也是夏日经济下的又一个高热度话题,前有运动区的刘畊宏带动运动狂潮,后就有美食区的减脂餐辅助健身,低卡没有负担的美食分享也会是用户喜闻乐见的内容

三、总结

后疫情时代,B站美食内容迎来了增长爆发期,民以食为天,在互联网内容社区中,美食自带流量属性。在Z世代年轻人聚集的B站里,他们对美食的热爱,正在被发现与满足。

1. 注重体验感

不论是成功还是失败,只要是过程的展现就能带给观众沉浸式的感官体验,而其中的失误环节更是笑点、看点的核心,整个过程既可看又可学,内容价值高收获的互动率也可见一斑。

2. 美食+创意

简单的美食制作已经不能满足Z世代用户的需求,创意仍是这个群体想看的内容元素,同时也符合平台调性。

3. 夏日趋势

夏季来临,大众的饮食习惯以及健身热度的攀升,这都直接影响了美食内容的新方向,创作者们可以尝试抓住夏日经济的红利,创作相关内容。

声明:文内所用图片均做注释

 

作者:山川

本文由@山川 原创发布于运营派,未经许可,禁止转载。

题图来自Unsplash,基于CC0协议

11人收藏

评论( 7

登录后参与评论
  1. 很实用,似乎马上就可以用在工作中了,感谢作者。

    0 回复
  2. 你要一定要记住,长得好看是不能当饭吃的,非常好看可以。

    0 回复
  3. 公司新来了一位同事姓康,平时不太爱说话。一美女同事就逗他:“康师傅,我能泡你吗?”然后康师傅说了一句话,嗨翻全公司,你知道他说了什么吗?

    0 回复
  4. 在某上市公司做运营,今年真的好难,据说以后会更难。只能多学习沉淀提升内功了,太焦虑了。

    0 回复
  5. 最就刚报名了起点学院的运营课程,工作三四年,感觉还是要系统梳理一下

    0 回复
  6. 整理得还挺全,解读得也很透彻,值得一读。

    0 回复
  7. 看了这篇文章,下周的培训会素材有了,哈哈哈哈哈

    0 回复

可能感兴趣的文章

互联网运营学习、交流、分享平台

弹幕