让我们跟着这些美食文案,唤醒味蕾~

文:小鱼儿

来源:广告文案圈(ID:copyquan)独家编辑


对于我这个长期靠外卖生存的人的来说

美食视频一直是救命稻草

从《舌尖上的中国》到《风味人间》

我是每集必追甚至重复刷

陈爸爸最新“开胃菜”又来啦!

人间的姐妹篇《风味原产地·潮汕》

拯救了食荒的我

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通过20集讲述20道潮汕风味,

每一集浓缩成十分钟

真正应了那一句

“浓缩就是精华”

豆瓣获8.6的高分

让人迫不及待要看了!!

好了废话不多说

让我们跟着这些美食文案

唤醒味蕾

牛肉丸

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精密的肌理不规则的孔洞仿佛月球的表面成千上万次的高强度碰撞改变了牛肉本来的面目也赋予了它们脱胎换骨的全新口感

鱼丸

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如同肌肤般的细腻表层源于上千次的捶打仿若经历涅槃后的重生平凡的食材改头换面被赋予了新的风味

鱼饭

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几乎是最简单的加工方式最为普通的配料却保留了极致的海洋风味对于潮汕人来说它是坚持也是习惯

粿条

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单一的原材料

赋予它纯粹的口感与质地

比例的调和衍生出截然不同的风味简单与繁复,只在一念之间

腐乳饼

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这是烘焙带来的美食独具酥香的表皮包裹着万千变化的馅料馅料的组成看上去匪夷所思然而充满想象力的搭配让你一口难忘

腌蟹

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这是一场跨越千年的相遇古代的烹制方式和现代的生鲜食材时间成就了这份潮汕的地道风味

擂茶

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一道客家茶饮历经千年落地潮汕成为当地人种爱的美食一片普通茶叶化身为截然不同的形态演绎出独具特色的潮汕风味

卤水

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八角,肉桂,砂仁各种香料的不同配比幻化出丰富多元的味觉体验简单的食材却孕育出独特的风味

薄壳

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这几乎是中国形体最小的海鲜食材纤薄的外壳下隐匿着潮汕人迷恋的夏季美味进一步加工便可获得一种截然不同的美食体验

菜脯

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纹理细腻,浅沟深壑是时间印刻的痕迹十年封存彻底改变了食物最初的模样最普通的外表包裹最精妙的味道

普宁豆酱

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这是一场肉眼看不见的战役胜出菌种改变了豆子的命运它隐身侵袭以鲜的风味统治潮汕人的味蕾

紫菜

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它是一种生长鱼潮间带的海洋蔬菜是中国南方沿海居民的味精千百年来,由野生到养殖人们用智慧将这种海洋风味四季留存

牛肉火锅

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只有借助显微摄影我们才能分辨这些肉质的不同肌理而潮汕人只需用牙齿和舌尖就能准确找到它们的差异

生蚝

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坚硬粗粝的外壳洁白圆润的肉质独特的地理环境和多样的饮食文化让这种海洋食材演绎出了地道的潮汕风味

潮柑

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20摄氏度的年平均气温1500毫米的年降雨量三年的生长孕育出它的甘甜与多汁上千年间演化出潮汕人冬季最甜蜜的风味

南姜

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深埋于地下长达三年的生长形成了陌生复杂的香气这种来自异域的食材落地生根成就了潮汕的一方风味

鱼生

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不足0.5毫米的薄片透如蝉翼,轻似棉绸这曾是被历史遗忘的人间至味在潮汕这份遗留得以保留普通的食材凭借极致的刀工千年风味流传至今

橄榄

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七年生长三十年结果潮汕人钟情于它苦尽甘来的浓郁果香一种食材被潮汕人演绎为生活中不可缺少的百般滋味

鱼露

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它是来自海洋的馈赠最简单的食材酝酿出最复杂的滋味它是时间成就的美味漫长的等待催化出咸与鲜的交响这是地道潮汕的味道

益母草

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大约两毫米粗的根茎富含水分这是一种天然的美味原本苦涩的植物因产地的不同发生了惊人的变化它是独属潮汕的特色菜肴

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益母草猪血汤

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汕头牛肉火锅

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牛肉丸粿条汤

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熬煮白粥

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鱼皮内形成一层鱼冻

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鱼饭

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凭借精良的制作与丰满的内容

《风味原产地潮汕》也成为了国内第一部

被Netflix购买并播出的原创系列纪录片

好了好了

现在全世界都会知道潮汕火锅了

中国的牛怕是活不下来了!

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走红国际,让更多人看到了这部纪录片的特殊意义。《风味原产地·潮汕》在实现市场化的同时,也让不同国族的人认识了中国美食,更加了解中国文化。

最后我还是要劝大家少吃外卖,抽点空自己买个小炒锅,自己试着做一点,绝对比订外卖的幸福感要强烈得多~

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