过去一年，在商业世界中见证了无数品牌起起伏伏，有翻车，也有爆火。对于品牌来说，更想抓住爆火或翻车背后的规律逻辑。那么，2023年的消费趋势又会发生什么变化呢？本文作者从8个营销热词预测了2023年消费趋势，一起来看一下吧。

近年传统商业结构逐渐被打破，新赛道、新模式、新消费、新品牌、新商业业态呈现出爆发式增长，市场竞争愈加激烈。比如直播带货呈现出白热化的竞争趋势，传统搜索电商与兴趣电商之间火药味十足；预制菜、户外经济、中式咖啡等赛道表现出超强的增长潜力；年轻人对元宇宙、体育运动、量化式生活保持着浓厚的兴趣。

进入2023年，市场变化风云莫测，哪些行业依然值得关注呢？或许，我们从2022年爆火的8个营销热词中可以发现2023年的消费趋势。

一、预制菜

预制菜在消费端的评论褒贬不一，但毫不影响在B端与资本市场的火爆，据有关数据统计，2020年至2021年，预制菜赛道的融资事件超过了23起，金额超过了数十亿，厚生、红杉、高瓴等头部资本纷纷押注预制菜。

而且，预制菜行业市场规模巨大，据艾媒咨询数据显示，2022年中国预制菜市场规模有望达4196亿元，预计2025年预制菜市场规模将实现翻倍。

可以说，市场需求的扩张，成功吸引了资本的入局，让预制菜市场更加火爆，也使盒马、沃尔玛、美团买菜、三全、金锣、双汇、味知香等品牌加码预制菜，成为了品牌突破与谋求广阔市场的新发力点。

随着消费需求的不断增加，市场规模不断地扩大，消费者对预制菜认可度的提升，相信未来的预制菜市场或将迎来更宽阔的增长空间。

二、元宇宙

如果说，预制菜是新赛道，那元宇宙则代表着新的营销元素，是新技术、新设备、数字化等多重技术融合下的产物。

2021年，柳夜熙大火之后，越来越多的品牌看上了元宇宙这个蓝海，借元宇宙去实现品牌形象的更迭，如百度、芒果TV、统一、清风、红星美凯龙、小米、奈雪的茶、腾讯等品牌均开始布局元宇宙，通过推出别样的创意广告、数字藏品NFT、虚拟人物代言等方式，帮助品牌拓展社交商务的功能属性。

同时，品牌抓住了元宇宙本身的特质，通过稀缺性、包容性、观赏价值、商业价值以及自带流量等来为品牌赢得话题与流量，也有了无限可能。仅仅拿NFT数字藏品来说，据《2022上半年全球NFT数字藏品市场发展研究报告》预测，中国的数据藏品将于2026年迎来新高峰，预计市场规模可达295.2亿。

加上，元宇宙能够帮助品牌拓宽与用户之间的互动空间，承载营销创意、产品与消费体验等，让数智空间变成可感知、可参与、可创造。

如动感地带世界杯音乐盛典·咪咕汇，就实现了顶流明星齐聚绝美元宇宙舞台，让动感地带数智代言人元宇宙独有的AI少女橙络络与表演嘉宾周杰伦、李宇春、蔡徐坤、GAI周延等嘉宾同台献艺，绚丽多姿的数智场景，实现了现实世界与数智世界的实时交互，让舞台的表现力和情绪感染力爆棚。

三、中式咖啡

元宇宙是承载于虚拟空间的产物，而中式咖啡可以说是融合了中国传统文化、年轻人消费倾向的新产品。

新品类是行业关注的焦点，代表着新的趋势与消费方向，是品牌切入细分市场，抢占消费者心智，并保持持续增长的不二法宝。面对广阔的咖啡赛道，品牌想要优于竞品脱颖而出 ，就需要瞄准受众需求与消费习惯，在产品与营销上进行更为细致的挖掘，来抢占空白的消费市场。

而中式咖啡是西式咖啡文化与中国传统文化碰撞，更是中国人养生意识与流行生活方式的融合，无论是以中国特有的烹饪方式“炖”为灵感来源推出「中式炖咖啡」的嘿咖啡，还是通过咖啡＋方式混搭而推出油条咖啡的M Stand，亦或者是将中国茶文化与咖啡文化融合而推出盖碗咖啡的口力口非，均是洞察到了年轻人的消费倾向。

图片来源：缶乐咖啡

通过充分挖掘年轻受众的需求，推出独具品牌特色与价值的产品，来有效触达目标受众，提高品牌曝光度，助力品牌在新消费时代崛起，做到先声夺人。

四、户外经济

如果说预制菜是洞察到了年轻人在饮食上的痛点，元宇宙是聚焦用户审美与数字化融合的新物种，中式咖啡抓住了年轻人对养生健康的专注度，那户外经济则是特殊社会环境下，人们对健康、诗与远方的渴求。

过去的2022年，在城市中打拼的年轻人，将自己的休闲娱乐方式聚焦到了低门槛、低消费、强社交、强休闲的户外运动，以露营、飞盘、骑行为代表的户外运动，成为了人们远离喧嚣城市，寻求片刻安宁的热门休闲方式。

户外活动的火爆也让户外经济的热度持续攀升，让消费者对户外活动有着浓厚的兴趣，在小红书上，有关露营的笔记超过了400万+篇，与精致露营有关的笔记也超过了9万+篇，随着人们休闲娱乐方式的变化，露营、飞盘、骑行等户外运动也从曾经的小众变成了大众，让户外经济保持着超高的市场热度并迎来了野蛮式增长。

值得一提的是，户外经济的大火，赋予了户外活动社交属性，通过露营交友，并发布到朋友圈。也让那些具有娱乐性、社交属性的户外运动逐渐演变成了年轻人热衷的生活方式，运动社交成为了年轻人的心头好。

五、兴趣电商

随着行业的细分、科技的进步、人们生活与消费习惯的变化，让产品的营销与销售渠道发生了翻天覆地的变化，传统搜索电商面临着前所未有的压力，兴趣电商正式崛起。

以抖音为代表的兴趣电商平台，通过年轻人感兴趣的内容为触点，用更沉浸式的内容实现与用户之间的交流，与消费者建立起信任感的同时，在潜移默化中影响着用户对品牌的认知，挑逗着用户的购物欲望。甚至有人将兴趣电商平台上的卖货，当成了自身知识增长、开拓眼界的重要方式，给传统的搜索电商平台带来了前所未有的考验。

对于品牌来说，在兴趣电商时代，品牌需要流量，更需要“品效合一”的转化，而兴趣电商以内容为触点的方式，正好能够抓住用户的眼球，为品牌赢得了流量，为转化提供了契机。

六、影视IP商业化

除了消费人群的消费偏好、生活习惯、交友方式等各方面的变化，品牌营销方式有着明显的特征。

如品牌更愿意与商业化的影视IP联名，利用影视IP原本的用户知名度来为品牌积蓄热度，开辟新营销赛道实现传播，并为品牌积累传播素材，来延长营销的生命周期。

如曾经11年前大火的《甄嬛传》，在2022年的营销圈又实现爆火，与喜茶内容共创推出了「甄喜传」，高度还原了熹贵妃游园、惊鸿舞等名利场，提升品牌的曝光度与市场热度。与天眼查合作，通过梳理了《甄嬛传》中错综复杂的人物关系以及剧中的宫斗手腕，来凸显营销内容的趣味性，实现更精准的触达。与Keep联名打造趣味运动场景，让剧情跑甄嬛传系列课程赢得了用户的心，加深了用户对品牌的印象，也让Keep实现了营销破圈。

影视IP商业化后，成为了品牌吸引用户眼球，加深用户认知，提升用户好感度，以及营销破圈的重要利器。有了《甄嬛传》这一类的成功案例后，未来或将有更多影视IP进行商业化，也势必会给营销圈增加更多的营销风格与元素，使营销内容愈加丰富有趣。

七、大健康产业

除了以上6大热词涵盖的行业与品类，大健康产业方向依然值得关注。

在生活与工作的双重压力下，年轻人面临着失眠多梦、内分泌失调、脱法秃顶以及记忆力减退等问题，让他们更注重自身健康，而踏入了新时代养生潮流中。无论是选择中式咖啡，还是崇尚量化式生活，亦或者选择0添加/半糖的产品，均可以证明现在的消费者对自身健康的关注程度。

据网络购物平台对外公布的数据显示，在购买进口保健产品的用户中，80后约占36%，90后约占24%，可见现在不仅只是老年人关注自身健康，年轻人也已经加入到养生人群中。

有年轻人的地方就有资本，而资本的加入也证明了大健康产业前景。据艾媒咨询的《2022-2023年全球与中国大健康产业运行大数据及决策分析报告》显示，从2000开始到2021年，2021年全球医疗健康产业投融资金额属于最多，达6846.03亿。

加上随着智能设备的普及，让越来越多的年轻人开始依赖电子设备反应的健康数据，可视化的数字化生活让用户更加关注健康，而催生焦虑感，也反向推动了健康产业的发展。

除此之外，还有一个值得关注的关键词：体育营销。随着冬奥会、世界杯顶尖体育赛事的举办，消费者将体育运动当成了自己扩展社交圈、保持健康、放松心情的重要方式，而品牌也洞察到了年轻人对体育运动的关注，将体育营销变成了品牌链接用户的纽带，不断扩宽品牌营销的边界，实现了体育营销热度的持续提升。未来很长一段时间里，体育营销将有较好的发展空间。